تازه های آشپزی

بهترین روش طرزتهیه کباب کوبیده بدون جوش شیرین یا افزودنیهای غیر مجاز دیگر

با سلام

در نظر دارم روش تهیه کباب کوبیده را براتون توضیح بدم فقط ذکر این نکته لازمه که مقدار مواد موردنیازرا به عهده خودتان میگذارم امیدوارم با این روش بتوانید ی کباب کوبیده خوب تهیه کنید

ابتداگوشت را با پنجره درشت چرخ گوشت چرخ کرده و در سردخانه انرا فریز میکنیم سپس بعداز اینکه منجمد شد گوشت یخی را قبل ازاینکه باز شود خورد کرده و با پنجره درشت دوباره چرخ میکنیم سپس پیاز را چرخ کرده به ان اضافه میکنیم حالا موقع نمک وفلفل هست که به ان افزوده شودپنجره ریز چرخگوشت را میبندیم و دو مرتبه گوشت مخلوط شده با پیاز و نمک و فلفل را چرخ میکنیم اکنون گوشت کباب کوبیده ما اماده است به سیخ گرفته و کباب کنید نوش جان